Bursdagshelg

Denne helgen har vi feiret hele tre bursdager, to 2-årsdager og en 13-årsdag. Veldig gøy, men veldig mye kaker og søtsaker... Godt det snart er hverdag igjen :) Når man er en ivrig hobbyscrapper må det selvsagt være et hjemmelaget kort med pakken, og her er helgas utdelte kreasjoner.

Stella som feiret 2 år med ekte prinsessestil fikk ett råååååsa kort for å matche. Litt blonder og bling hører også med til en ekte stjerne.

William ble også 2 år, og er en ekte tøffing, så her måtte det ett skikkelig guttekort til. Tiden da de bare var små og søte er definitivt forbi!

Min gudsønn Andreas fylte 13, så tøft kort måtte til der også. Egentlig skulle jeg hatt ett stempeltrykk av en skater også på, men det fant jeg ikke i farten. Nuvel, får håpe han ikke er alt for opptatt av kortet ;)

Jeg har vunnet! Igjen!!

DuBedåre har hatt giveaway, og fristet med dette nydelige babyteppet. Lise med bloggen Lises scrap og påfunn ble den heldige vinneren.

I tillegg hadde hun to mindre premier, og jeg var så heldig å vinne dette nydelige garnet her! Heldige meg :) Så er det bare å finne noe vakkert jeg kan bruke det til.... Det er New Zealand Lammeuld, og kan vel erstatte det tynne Nøstebarngarnet, dersom jeg ikke husker helt feil. Så da må jeg hente tilbake Strikk til nøstebarn-boka som jeg har lånt ut, for å finne ett passende prosjekt. Gleder meg! Så TUSEN TAKK søte duBedåre, for den flotte premien!!

Hektiske dager...

Nå er det jammen lenge siden jeg har skrevet noe innlegg, full skjerpings loves!!! Jeg begynte i ny jobb forrige mandag, så det har vært mye nytt å lære seg, jeg har blant annet vært på salgskurs. I tillegg har jeg beholdt en deltidstilling hos min gamle arbeidsgiver OG tatt ekstravakter hos arbeidsgiver nr 3.... Så dere skjønner.... Men det blir bedre snart!

Ellers har vi vært en helg og sprunget etter sau og kost oss med hele slekta fra min fars side. Jeg har strikket endel, må bare få tatt bilder av produksjonen, så kommer det innlegg om det også. Og ellers har jeg jammen anskaffet meg en aldri så liten forkjølelse også, alltid kjekt!

Middagsplan

I en hektisk hverdag bestående av jobb, jobb nr 2, barnehagelevering og -henting, husarbeid og littegranne sosial aktivitet, er det lett at det går litt varmgang innimellom. Her i huset prøver (merk at jeg skriver PRØVER) vi å minimere hverdagstresset ved å planlegge middagene for en måned i slengen, og handle inn alt vi trenger en gang i uka. Så blir det selvsagt litt småhandling av melk og diverse innimellom i tillegg.

Nå har vi vært sløve hele sommeren, men i dag har jeg tatt meg i nakken og satt opp en plan for middagene i september. Tenkte å dele den kommende uka med dere, og tar gjerne i mot tips om hva dere har til middag! Alltid bra å få inspirasjon!! Mandag og tirsdag jobber jeg sent, og det er Sjefen som skal fikse middag til seg og de håpefulle. Har derfor lagt inn noe kjapt og lettvint de dagene :)

Mandag: Pølse og potetmos

Tirsdag: Pannekaker

Onsdag: Fiskegrateng

Torsdag: Fiskekaker i brun saus

Fredag: Pizza

Lørdag og søndag skal vi bort til min tante og onkel, så de dagene har jeg ikke planlagt for.

Målet er å bruke oppskrifter fra noen av de mange kokebøkene som står på kjøkkenbenken og støver ned. Jeg er ganske flink til å bla i dem, men ikke fullt så flink til å faktisk lage noe.... Men en vakker dag...!

Bittelitt shopping...

Var en tur (helt alene! Deilig!) på Oppdal i går, og fikk sett i butikken uten noen små som raserer lokalet eller en mann som står på utsiden og maser. Husfliden på Oppdal har en fantastisk butikk som jeg kan tilbringe timesvis i, så mye fint der! Med meg hjem ble disse tre søte knappene fra Snella & Petronella, som skal pynte opp en liten vest som jeg akkurat har strikket ferdig. Bilde kommer av den også, må bare få festet knappene på først!

Snella & Petronella har massevis av andre fine knapper, skikkelige sukkertøy for øyet :) Fant også noen garnnøster, måtte faktisk legge bånd på meg, kunne jo ikke kjøpe alle jeg ville ha heller! De som til slutt kom gjennom nåløyet var disse åtte:

De tø nøstene Easy skal bli lue til Sjefen, han ba meg så pent om å strikke en til ham. Dersom det blir nok garn blir det sikkert en til den lille mannen også. Den bringebærrosa alpakkaen tenkte jeg å få til ett søtt sett med lue og skjerf til den lille primadonnaen av. Noe med hullmønster tenker jeg, men har ikke sett meg ut en oppskrift ennå. Dersom noen vet om en passende oppskrift vil jeg gjerne ha tips!

De fire lyseblå nøstene MÅTTE jeg bare ha med meg! Sublime Baby Cashmere Merino Silk DK, det deiligste garnet du kan tenke deg! Med 75% extra fine merino, 20% silke, 5% cashmere er det en følelse av hverdagsluksus over det, og jeg klarer ikke å slutte å stryke og klemme på dem... Mulig at jeg har en liten garnfetisj. Tror det må bli en genser til den lille mannen, håper bare 200 gram er nok.

Fant også massevis av scrappesaker på en butikk, en julegave, ny strømpebukse fra Pierre Robert (elsker strømpene, strømpebuksene og ullundertøyet derfra) og ett interiørblad. Alt i alt en bra shoppingrunde!

Mobilblogging?

Vi har tatt turen til Trøndelag og svigers, så bloggingen blir nedprioritert denne uken. Desto mer tid til å strikke, så snart har jeg nytt å vise frem! Holder på med en vest til 3,5-åringen i silkeull fra Elsebeth Lavold, deilig garn!

Har også planer om å få meg en tur til den fantastiske husflid-butikken de har her, skal alltids få stappet ett garnnøste eller fem i kofferten :) Å fåplass til dem hjemme blir nok en større utfordring...

Jeg har prøvd å blogge ett bilde via mobil, men det gikk ikke så bra... Noen som vet hvordan jeg må gjøre det??

Ut på tur, aldri sur

På søndag bestemte vi oss for å ta turen til en liten høyde ett lite stykke unna der vi bor, tipper den er ca 300 moh. Sjefen og ungene hadde aldri vært der før, og jeg hadde ett fem uker gammelt brudd i foten, så det var i aller høyeste grad en testtur. Kristin på straks 2 år fikk sitte i bæremeisen mesteparten av turen, men Sigurd (3,5) var superflink og gikk helt opp på egne bein!

Vel framme vanket det premie i form av sjokolade, saft og kjeks, vi skrev oss inn i den obligatoriske boka, og tok oss tid til å nyte utsikten. Litt antioksidanter i form av blåbær ble også inntatt.

Så tok vi med oss en stor porsjon god samvittighet og gikk ned igjen. Sjefen fikk utløp for naturfotografen i seg, og fant det ene "naturfenomenet" etter det andre....

Har du sett Epla?

"Epla er ett nettsted for kjøp og salg av håndlagde og andre unike ting!" heter det i headeren. Og jammen er det masse fint der! Jeg kan sitte i timesvis å drømme meg bort, bli inspirert, og bare håpe at jeg en vakker dag blir like flink som alle som selger tingene sine der. Her er ett knippe skatter derfra.

Armbånd i sølv og jade fra AnneLi Design

Hyggelig høstkjole fra Marengo Design

Superkul matpakkepose foret med voksduk, fra Poppydesign Fabric. Denne har jeg såååå lyst på! Kanskje jeg begynner å ta med matpakke på jobb da..?

Ett blått esel fra En Gal Ku.

Pengepung i bevernylon fra mariaparia

Dette var et bittelite utvalg av alt det fine, rare og morsomme som finnes der inne. Så dersom du er ute etter noe litt utenom det vanlige anbefales ett besøk der! Nå må det visst leses littTom & Jerry her, fortsatt god tirsdag!

På ønskelista

Denne kurvstolen fra Skeidar er så fin synes jeg!! Og jeg vet akkurat hvor jeg vil ha den også, den skal stå i hallen i det huset jeg ikke har. Oppi denne skal ligge det teppet i bestemorsruter som jeg ikke kan hekle ennå. Men snart!

Så kan jeg krype oppi den på mørke høstkvelder, kose meg med en kopp te, levende lys og ett strikketøy eller en god bok, mens jeg hører på regnet som pisker mot vinduene.

Det er jammen fint å ha noe å glede seg til :)

Hipp hipp hurra!

Pickles sin nettbutikk fyller 1 år i dag, og feirer dette med konkurranse! Du må kommentere dette innlegget med link til ett bilde av noe du har laget med pickles-garn, så er du med i trekningen. Tre vinnere får overraskelsespakker verdi 1.000,- fra pickles-butikken!

Selv har jeg så langt bare strikket en bolero i garnet deres, og den er jeg ikke helt fornøyd med, så jeg vet ikke om det er noe å vise frem. Men har jo garn liggende til ett planlagt prosjekt, så kanskje.... Fristen for å være med er 26. august, så da har jeg jo noen dager på meg :)

Dersom du ikke har vært borti garnet fra Pickles før er butikken vel verdt ett besøk. Masse deilig mykt garn i skjønne farger! Og gode oppskrifter!!

Det perfekte tv-strikketøy

 Har lenge vært på jakt etter nytt mønster på kopptuer, så når jeg kom over denne hos Monai måtte jeg teste. Hadde litt bomullsgarn liggende, så nå har jeg fått slanket garnlageret og strikket noe nyttig samtidig! Oppskriften var superenkel, så jeg har strikket til tv, mens vi kjører bil, mens jeg lager middag, i det hele tatt... Sjefen bare rister på hodet når han ser jeg står ved komfyren og strikker, men han er godt fornøyd med de nye kopptuene :)

Den blå er strikket i Schachenmayr, de to grønnmelerte i Marks & Kattens Bianca, og den hvite i Mor Aase fra Rema 1000.

Ennå har jeg mange nøster og rester igjen, så det blir nok flere kopptuer i løpet av høsten. Lurer på om jeg skal prøve denne oppskriften som jeg også fant på Monai sin blogg.

Give-away hos hviit

Interiørbloggen hviit har en fantastisk give-away der man kan vinne en nespressomaskin! Denne vil jeg ha!! Trekningen skjer 1. september, så det er ennå god tid til å melde seg på.

Jeg vant, jeg vant!

Smuleblogg har jo hatt give away i anledning 20.000 lesere, og jeg vant!! Denne fiiine termokoppen har blitt min! Heldige meg :) Tusen takk Jannike!

Framtidsplaner...

... må man jo ha. Mine planer består blant annet i å lære meg å hekle, for jeg har så veldig lyst på ett teppe med bestemorsruter! Og ja, jeg innser at det ikke akkurat er noe lite prosjekt jeg har planer om, jeg vil anslå sannsynligheten til at det blir liggende halvferdig i ett skap til ca 50%. Men jeg vil allikevel! Jeg vil, jeg vil, jeg vil! Det hadde passet så fint inn i det huset jeg ennå ikke har!

Dette fine bildet fant jeg hos Mias Landliv, som har heklet dette teppet selv! Skikkelige sukkertøyfarger som man bare må bli i godt humør av! Hmm, kanskje jeg bare må finne en lær å hekle-video på YouTube...

Verdens beste vafler

Her i huset syns vi vafler er veldig godt (vi er muligens ikke alene om akkurat det...), og her om dagen ble det faktisk servert til kveldsmat! Vi hadde vært lenge på lekeplassen, og fikk lyst på noe godt da vi kom hjem. Inviterte gode naboer inn, og hadde en aldri så liten vaffelfest!

Ettersom mor i huset er litt sensitiv for oppvarmet melk er vår versjon av vafler med vann istedetfor melk, men det merkes overhodet ikke på smaken. Sjefen (som muligens ikke er helt objektiv) hevder til og med at jeg lager verdens beste vafler!

Oppskriften har jeg i hendene, men sånn ca dette er det som går oppi:

3 egg
10 ss sukker
3/4 liter vann
1 dl havregryn
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
1 lite rømmebeger
mel til passe tykkelse

Hardangerroser fra mammas hage

Mens mine foreldre er bortreist, har jeg fått den tunge oppgaven og sørge for at de modne jordbærene blir plukket. En oppgave som jeg og ungene tok på oss med stor iver i går. Kom hjem med jordbær til dessert, og disse rosene som jeg tenkte kunne få pynte opp i kjøkkenvinduet ett par dager :)

Hverdagsluksus

For en tid tilbake ble jeg oppringt fra interiørbladet BoligPluss som spurte om jeg kunne tenke meg å abonnere på bladet. Siden jeg kjøper stort sett hver utgave uansett svarte jeg ja, og ble lovt at første blad skulle dukke opp i postkassen kort tid etter. Men ukene gikk, og jeg hadde igrunnen gitt opp hele abonnementet. Helt til i forleden dag, da det plutselig lå ett blad i postkassen! HURRA! Og så på en mandag, og atpåtil første dagen vi alle er tilbake i jobb og barnehage etter fire behagelige uker med ferie! DET er hverdagsluksus det!

Kort til en prinsesse

Ingen gave er komplett uten ett kort, heller ikke lille Vilja sin barselgave. Jeg har laget ett råååsa kort med digitalt stempel fra Bodils Scrappeverden. Hun har mange flotte digistempler, som atpåtil er gratis!

De skikkelig proffe kortlagerne har jo spesielle tusjer eller blekk for å fargelegge sine stempeltrykk med, så avansert er nok ikke jeg. Her er det ungenes fargeblyanter som er brukt, men det blir nå fargelagt av de også, om enn ikke like flott :)

Jeg klarer ikke å huske hvilken produsent mønsterarkene er fra, men jeg bestiller ofte fra Papirloftet, så det er godt mulig de er kjøpt der. Det er en kjempeflott nettbutikk med stort utvalg, god service og rask ekspedering. Hva mer kan man vel ønske seg?!?

Og for å få metallstilkene snurret sånn fint, bruker jeg en strikkepinne! Man tager hva man haver... De hjerteformede perlene er kjøpt på Europris, og velourbåndet på Panduro.

Årets første blåbær!

Bildet er lånt fra Wikipedia

På lørdag gikk jeg og ungene ut en tur i skogen som ligger rett bak leiligheten vår. Planen var å se om vi fant noen modne blåbær, og det tok ikke langt tid før noen blålilla bær hadde funnet veien både i den medbragte bøtte og i Kristin (snart 2) sin mage. Vi fikk plukket vel 2 dl før ungene var lei og heller ville på lekeplassen, men det holdt ihvertfall til at vi kunne nyte rundstykker med nyrørt blåbær til søndagsfrokost. Nam!

Barselgave

En god kusinevenninne som også er gudmor til vår Sigurd på 3,5 fikk for noen uker siden ei skjønn lita jente. Lille Vilja må jo få gave, hun klarte tross alt å plage mammaen med rier i nærmere to døgn før hun fant det for godt å hilse på! Vi kjøpte bodyer på ferietur til Sverige, basisplagg er det alltid bruk for på små kropper. Når vi var på shopping i formiddag fikk de følge av denne sjarmøren fra Lamaze, som har massevis av flott leker til babyer.

                                 

Jeg var innom Panduro og kjøpte en stor pose vatt for å fylle ett nytt strikkeprosjekt, og klarte å få med meg tre nøster av Drops sitt Merino Extra Fine, i denne deilige grønnfargen.

Hva de skal bli til vet jeg ikke ennå, så i mellomtiden får de ligge og holde de andre garnnøstene mine med selskap. Det begynner å bli trangt om plassen i plastkassen, så det er godt at høsten snart er her! Strikkelysten har vært totalt fraværende i sommer, men jeg vet at den kommer snikende sammen med ullsokker, telys og nystekte boller... Må innrømme at jeg syns høsten er en deilig tid!
Nå sitter vi og venter på mormor og morfar som skal komme på formiddagskaffe. Vi har kjøpt med oss ostekake fra ett bakeri, til tross for at jeg mener kjøpekake er juks... Nuvel, regler er til for å brytes! GOD HELG!

Mat må man ha

På tirsdag var det sesongpremiere på Grey's Anatomy, og i den anledning hadde jeg invitert meg selv på besøk til en god venninne. Best å ikke gi Sjefen overdose av tv-serier så tidlig i sesongen, dessuten var det jo sikkert en viktig fotballkamp han burde se.

Siden en sesongpremiere bør feires bittelitt, og jeg hadde vært freidig nok til å invitere meg selv, bestemte jeg meg for å ha med litt å snavle på mens vi tv-titter/strikker/surfer/skravler. Så med god hjelp fra to ivrige små assistenter fikk jeg rørt sammen piroger og ostemuffins.

Oppskriften på ostemuffins fant jeg på Dagens Muffin, hvor de har massevis av muffinsoppskrifter, både søte og matmuffins. Anbefales dersom du er like glad i muffins (både å bake og spise) som meg. Oppskriften var enkel og grei, og resultatet var jeg også fornøyd med. Med soltørkede tomater og oliven i, fikk jeg litt foccaccia-følelse av dem. Bare rødvinen som manglet!

Ostemuffins

3 dl hvetemel

1 dl grahamsmel

1 1/2 tsk bakepulver

3 egg

1 dl olivenolje

1 1/2 dl vann

1 dl sorte/grønne oliven

5 soltørkede tomater

1 msk franske urter

100 g vellagret ost

1 tsk gourmetsalt

 

Hakk olivene og tomatene i små biter. Riv osten. Bland alle ingrediensene utenom saltet. Fyll i vanlige bakeformer til 2/3. Strø over saltet. Stekes midt i ovnen ca 15-20 min på 200-225°C. De skal være gyldne og harde oppå.

 

Jeg måtte gjøre litt tilpasninger ettersom jeg ikke hadde grahamsmel, så dette ble erstattet med siktet rugmel. Franske urter og gourmetsalt hadde jeg heller ikke, dette ble erstattet med urtesalt og timian og fungerte helt fint.

 

Pirogene syns jeg ikke ble like bra som muffinsene, men de ble nå spist de også! Mer plunder med å lage dem, men det var jeg jo igrunnen klar over fra før... Oppskriften er hentet fra Matmons, som har mange gode oppskrifter. Pluss til dem for muligheten til å velge antall personer og så få oppskriften tilpasset dette! Næringsinnhold kan du også få opp på oppskriftene der.

 

Piroger

 

DEIG:

500 gr hvetemel

25 gr smør

25 gr gjær

3 dl vann

1 ts salt

1 ts sukker

2 stk egg

2 ss smør

KJØTTFYLL:

400 gr karbonadedeig

1,5 ss smør

1 stk stor hardkokt egg

1 stk løk

1 dl buljong

salt

pepper

FREMGANGSMÅTE: Start med fyllet: Skrell løken, grovhakk den og surr den klar og gyllen i litt av smøret. Tilsett kjøttet og la dette få litt farge. Ta gryten av, rør i hakket egg og deretter buljong og smak til med salt og pepper. Vær forsiktig med saltet hvis det brukes buljong laget på terninger.

Ha melet på bakeplaten og lag en grop i midten. Løs gjæren opp i lunkent vann, pisk så dette sammen med tre fjerdedeler av de piskede eggene og det smeltede avkjølte smøret og hell alt sammen opp i gropen. Tilsett salt og sukker. Kna sammen deigen under tilsetting av vannet som er igjen. Dekk over deigen og sett den til heving. La det heve i ca 1 time.

Kna så deigen på ny og lag eggestore kuler av dem. Etter 5 minutter trykker man deigkulene til ca 1 cm tykke skiver, som så er klare til fylling.

Man kan også kjevle hele deigen ut til ca 1 cm tykkelse og stikke ut runde skiver med glass.

Legg en spiseskje fyll i midten og lukk deigen omkring dette. Plasser pirogene på en godt smurt stekeplate, pensle dem med resten av de piskede eggene og stek dem gyllenbrune ved 225 C i ca 15 minutter. Pensle dem med smeltet smør når de tas ut av stekeovnen, og dekk dem til slik at skorpen ikke blir for hard.

Så gjenstår det bare å ta seg en velfortjent hvil i sofaen og nyyyte den ferske baksten!

Pakke i posten!

Før helga bestilte jeg litt bøker fra Haugen Bok, og i dag kom det i posten. Yay!! Alltid gøy med pakke i posten, selv om jeg pent må betale for innholdet i denne :) Hadde bestilt tre bøker av Camilla Läckberg, mitt nyeste funn blant svensk krim. Har lest den første hun skrev, Isdronningen, og likte den godt. Så nå har jeg bestilt de tre neste bøkene hennes, håper det fortsetter like bra!

Så to interiørbøker, Easy Country og Cheap Chic. Begge var paperback, så prisen var absolutt til å leve med! Selv om vi bor i ei knøttlita og overfylt leilighet som vi atpåtil leier, har jeg sterk tro på at jeg en vakker dag skal få mitt eget hus å innrede. Og sånt er krever jo litt planlegging!

I tillegg var det med en skikkelig chick-lit som skal få være med på ferietur senere i måneden, og en bok om 2. verdenskrig til Sjefen.

Give-away hos Smuleblogg!

Den utrolig inspirerende bloggen Smuleblogg har give-away for å feire 20.000 besøkende, og er vel verdt besøk av enda fler!

En kreativ dame som lager masse fint, se bare på det flotte bildet hun har lagd til give-awayen! Hun har atpåtil to gaver, og en tredje som blir trukket blant følgerne av bloggen.

Enda en blogg ser dagens lys

Til tross for de millioner av blogger som eksisterer rundt omkring tar jeg sjangsen på at det er plass til en til. Jeg har nemlig ett nytt forsett... Istedetfor å bruke dagene til å lese andres blogger om alt de baker, strikker, pusser opp, scrapper og så videre, skal jeg prøve å gjøre mer sånt selv! Og for å gi meg selv ett spark bak, lager jeg denne blogger hvor jeg kan dokumentere/skryte av alt det jeg får gjort!! Om planen min fungerer som jeg har tenkt, det gjenstår å se....